糀の家について

私たちの食生活に欠かせないお米、それと共に古来の「食と健康と美」の知恵がおしみなく凝縮された発酵の力『糀』。

その『糀』の魅力は語りつくせないほど豊かで、しかも簡単に日常に取り入れていただける暮らしの宝です。

糀の家では、この糀の素晴らしさを専門的に学びたい方に向けた麹士の養成講座を開講しています。